Specialios technologijos alus „Tamsusis elis“ (5,9%) – tamsusis alus, pagamintas iš specialiai paruošto vandens, miežių, karamelinio bei kviečių salyklų mišinio, pridedant apynių. Alui fermentuoti naudojamos aukštutinio rūgimo alaus mielės, kurios raugina alų aukštesnėje, 14-25 laipsnių temperatūroje.